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2022
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06
什么是鎖鮮盒？
作者：
鎖鮮盒，即空調包裝盒，一般采用食用級PP塑料顆粒采用高溫塑料，或注塑成型。近年來，隨著氣調包裝機在我國迅速發展和應用，保鮮箱型在我國食品工業中得到了廣泛的應用，與其配套的消耗品保鮮箱的采購需求也呈現出旺盛的趨勢。
食品安全一直是國家關注的焦點，食品質量除了與其自身的材料有關外，還與鎖鮮盒、包裝盒、包裝袋、包裝薄膜等消耗品的包裝有關。目前食用級包裝塑料耗材對pp（聚苯乙烯）材料的一般要求。周黑鴨，糧冷鮮肉出現在人們面前的包裝中，其包裝消耗品要求是pp材料。
保鮮盒u002f保鮮膜氣調包裝是用保鮮氣體置換盒內空氣，然后進行熱塑包裝。是目前食品包裝技術中最有效的保鮮技術。由于包裝盒內的氣體處于正壓狀態，所以氣調保鮮包裝耗材即保鮮盒u002Fpackagingfilm具有高阻隔特性，材質為PP食用級。
周黑鴨鎖鮮裝，實質上指的的是周黑鴨品牌的鴨掌、鴨爪、鴨鎖骨、鴨翅膀等熟食經過氣調保鮮技術包裝后的產品。其保鮮進行包裝設計需要我們用到的耗材有：1、包裝盒，也即托盤；2、包裝膜，也即覆膜。他們可以在行人和業內也俗稱為：鎖鮮盒、包裝材料托盤、包裝膜、復合膜、包裝卷膜等。
一、鎖鮮盒
1.新鎖箱采用純PP材料，要求高屏障性能，使包裝后的新鮮氣體不會泄漏；
2.新鎖箱尺寸：包裝箱外徑一般為200*140*55mm或200*140*35mm。
二、食品包裝膜
食品包裝薄膜材料，包裝薄膜一般采用兩層材料組成:pet/pp，或pa/pp，周黑鴨等熟食品也需要具有高阻隔性能的包裝薄膜。
2.包裝膜樣式包裝膜按是否印刷可分為彩膜和白膜；根據材料是否易撕，可分為易撕膜\u002Fhard難撕膜；根據材質是否防霧，可分為防霧膜和不防霧膜。
3、食品安全鎖鮮盒一般在中間層印刷，采用無苯環保產品材質以及印刷。
三、食品包裝膠片/鎖鮮盒定制。根據客戶的需要，定制包裝盒/包裝膜產品。公司在食品的包裝/包裝膜設計方面有著豐富的經驗，目前有100多種包裝盒款式供客戶選擇。 鮮盒周黑鴨氣調包裝機主要從三個技術方面保證水果、蔬菜的新鮮度、熟食的延遲：
1.氣調包裝機采用阻止和消除有害細菌繁殖和繁殖的方法；
2.降低活細胞的有氧呼吸率，但不要抽真空，以免發生厭氧反應（熟食除外，盡量避免包裝盒內缺氧\u002fbags）；
3、在氣調包裝完成后我們需要進行放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏技術也是可以降低腫瘤細胞活體的活性，降低其有氧。
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